美食部落格│如何寫一篇美食開箱文?

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美食部落格，顧名思義就是寫哪裡有好吃的餐廳，哪些特色餐點值得推薦，經常是我們上網搜尋的參考。食記該怎麼寫，才能吸引人呢?店家資訊和照片，當然是食記的必備要素，除此之外，還有哪些是讀者想要知道的內容呢?就讓Try編來介紹美食部落格該如何寫一篇美食開箱文!

很多美食部落格習慣用圖文搭配的方式進行解說，鉅細靡遺的介紹，一路從餐廳門口拍到洗手間，甚至連菜單也不放過，這種型錄式文章的替代性很高，身為美食部落客的食記，作者親身體驗後的感受，甚至是感動到必須大力推薦的地方，才是文章可以帶給讀者們的價值。

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美食部落格的定位：專攻特定區域的餐廳

因為食記是一個很競爭的市場，建議的做法是先專攻某一區域的餐廳，像是「木柵餐廳」、「大坪林餐廳」這類，”區域”加上”餐廳”是很常見的長尾關鍵字，區域不要太大，也可以用捷運站來分區域，很多上班族喜歡搜”捷運+餐廳”，這就是美食部落格的定位，找尋未開發的市場、確立自己的定位，就有利於在廣大的網路中找到自己的利基市場。

經營久了以後，甚至讀者只要看到某個關鍵字，就會立刻聯想到你的部落格。專攻特定區域的餐廳美食，不代表不能寫其他地區、非相關性的文章，有時候加入景點小吃、各地美食，可以增加部落格的豐富度，食記和其他文章的比例大概是4:6。

美食部落格的寫作重點：環境、服務和餐點口味

別以為用手機拍拍照片在寫上一些文字，幾分鐘就可以變出一篇美食開箱文章!如何光靠圖文就觸動讀者的味蕾，要怎麼表達內心的想法、怎麼敘述觀察到的細小事物、餐點口味要怎麼描述才會吸引人，都是學問啊!食記文章的3個重點─環境、服務、餐點口味，長篇幅解說餐點細節和餐廳內部環境氣氛，好處是可以讓讀者可以看得詳細，可以更進一步了解餐廳，但壞處就是部分讀者可能會覺得過於沉悶，觀看過程會覺得不耐煩。

怎麼找店家當寫作素材呢?先從自己愛吃的口袋店家名單開始寫起，再來會詢問親朋好友，還有哪些好口碑的餐廳，讀者也會推薦他們心中好吃的美食。另外，剛開幕的餐廳因為還沒人寫開箱，很容易就可以推升文章的排名哦!