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美食部落格│如何寫一篇美食開箱文?

美食部落格|業配文|商家找代言|部落格開箱

美食部落格,顧名思義就是寫哪裡有好吃的餐廳,哪些特色餐點值得推薦,經常是我們上網搜尋的參考。食記該怎麼寫,才能吸引人呢?店家資訊和照片,當然是食記的必備要素,除此之外,還有哪些是讀者想要知道的內容呢?就讓Try編來介紹美食部落格該如何寫一篇美食開箱文!

很多美食部落格習慣用圖文搭配的方式進行解說,鉅細靡遺的介紹,一路從餐廳門口拍到洗手間,甚至連菜單也不放過,這種型錄式文章的替代性很高,身為美食部落客的食記,作者親身體驗後的感受,甚至是感動到必須大力推薦的地方,才是文章可以帶給讀者們的價值。

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美食部落格的定位:專攻特定區域的餐廳

因為食記是一個很競爭的市場,建議的做法是先專攻某一區域的餐廳,像是「木柵餐廳」、「大坪林餐廳」這類,”區域”加上”餐廳”是很常見的長尾關鍵字,區域不要太大,也可以用捷運站來分區域,很多上班族喜歡搜”捷運+餐廳”,這就是美食部落格的定位,找尋未開發的市場、確立自己的定位,就有利於在廣大的網路中找到自己的利基市場。

經營久了以後,甚至讀者只要看到某個關鍵字,就會立刻聯想到你的部落格。專攻特定區域的餐廳美食,不代表不能寫其他地區、非相關性的文章,有時候加入景點小吃、各地美食,可以增加部落格的豐富度,食記和其他文章的比例大概是4:6。

美食部落格的寫作重點:環境、服務和餐點口味

別以為用手機拍拍照片在寫上一些文字,幾分鐘就可以變出一篇美食開箱文章!如何光靠圖文就觸動讀者的味蕾,要怎麼表達內心的想法、怎麼敘述觀察到的細小事物、餐點口味要怎麼描述才會吸引人,都是學問啊!食記文章的3個重點─環境、服務、餐點口味,長篇幅解說餐點細節和餐廳內部環境氣氛,好處是可以讓讀者可以看得詳細,可以更進一步了解餐廳,但壞處就是部分讀者可能會覺得過於沉悶,觀看過程會覺得不耐煩。

怎麼找店家當寫作素材呢?先從自己愛吃的口袋店家名單開始寫起,再來會詢問親朋好友,還有哪些好口碑的餐廳,讀者也會推薦他們心中好吃的美食。另外,剛開幕的餐廳因為還沒人寫開箱,很容易就可以推升文章的排名哦!

美食部落格的拍照技巧:照片決定文章的成敗

拍照最基本的「主體對焦」、「清晰度」、「光線充足」,特別要注意光源,不要背光,鏡頭隨時保持乾淨。舉例來說,炒飯的特色就要拍得粒粒油亮,拉麵麵條就要照得根根分明,才會讓讀者印象深刻。有時候讀者就是快速掃瞄圖片,看一下菜單、料理、環境舒適度、整體氛圍和價位CP值。

現在手機拍照功能很強大,但因為餐廳大多在室內,光源不足又受限空間,很容易會拍到模糊不清的照片,如果你是想靠食記賺錢,接的是餐廳的業配文,建議還是投資一台類單眼相機,把業主的餐點菜色拍好看,絕對是基本功囉。

經營部落格並不難,隨時關注《部落客學院》就可以獲得許多有關部落格、部落客的相關資訊。在網站內的《部落客小百科》將持續不斷更新相關資訊。無論你是好產品想找部落客,或是部落客想找好代言。試媒體,是你倆最佳的媒合平台。您的好,我們幫您說!加入Line@讓您被看見! 部落客學院

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臺北市政府〈運用社群媒體行銷圖書館服務之淺析
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國家發展委員會〈多媒體潮流下之公共服務行銷與管理
https://ws.ndc.gov.tw/Download.ashx?u=LzAwMS9hZG1pbmlzdHJhdG9yLzEwL3JlbGZpbGUvMC8xMDMwMS9jMzA0ZjRlNy02ODRiLTRiNzgtOGRlNy05ZTJhNzhhMjU0NTIucGRm&n=KOS%2FruatoynmnKzmnJ%2FlsIjpoYwwNC3lpJrlqpLpq5Tmva7mtYHkuIvkuYvlhazlhbHmnI3li5nooYzpirfoiIfnrqHnkIZ2Mi5wZGY%3D&icon=..pdf
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行政院農委會陳世芳〈淺談農產品部落格行銷
https://www.tdais.gov.tw/upload/tdais/files/web_structure/6868/TC02-105-22.pdf

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